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三氯蔗糖 - 未来的市场增长
来源: | 作者:pro65773d | 发布时间: 2019-03-07 | 218 次浏览 | 分享到:

甜味剂是食品添加剂,可以为食品或饮料添加甜味。它们可分为天然甜味剂和人造甜味剂,或根据其营养价值分为营养性和非营养性甜味剂。三氯蔗糖,E955,是一种人造和非营养的甜味剂,不含卡路里。  


中国高人造甜味剂的市场份额


三氯蔗糖的特点和应用


三氯蔗糖的甜度是蔗糖的600倍,相当于糖精的2倍,阿斯巴甜的3.3倍。此外,它具有良好的热稳定性,并且在很宽的PH值范围内稳定。与其他甜味剂相比,它具有更好的口感,稳定性和安全性,可用于烘焙食品和其他保质期长的食品。


三氯蔗糖不参与体内新陈代谢,对牙齿的损伤较小,因此对于肥胖,糖尿病,心血管系统疾病的消费者来说,它是理想的甜味剂。


 自1976年Tate&Lyle发现以来,三氯蔗糖已被批准在许多国家被用作普通甜味剂,并已应用于4500多种食品和饮料,包括可口可乐,百事可乐,达能等着名的FB品牌,蒙德莱兹等


全球三氯蔗糖市场


到2018年,三氯蔗糖的全球产能约为15,000吨。除了年产3000吨的Tate&Lyle外,中国的三氯蔗糖供应商可生产超过10,000吨。中国已成为三氯蔗糖的最大生产国和出口国,主要的三氯蔗糖供应商是JK Sucralose Inc.,JinHe Industrial,L&P Food Ingredient,Techno Food Ingredients,Newtrend Group,Sunvision Sweet等。



 
三氯蔗糖趋势


根据中国食品网的数据,全球对三氯蔗糖的需求量将在2025年达到2,5000吨,并将在未来五年内以每年约15%的速度增长。